Nunzia Castaldo è unautrice e chef italiana, nota per il suo approccio innovativo alla cucina tradizionale. Cresciuta in una famiglia di appassionati di gastronomia, ha sviluppato fin da giovane una profonda passione per la cucina, che lha portata a esplorare e reinterpretare ricette classiche italiane. Nel suo ebook Settantasette ricette di cucina, Castaldo offre una selezione di piatti che riflettono la sua filosofia culinaria semplicità, freschezza e utilizzo di ingredienti locali. Le sue ricette sono caratterizzate da un equilibrio tra tradizione e modernità, rendendole accessibili anche ai cuochi meno esperti. Oltre a Settantasette ricette di cucina, Nunzia ha pubblicato altri lavori che spaziano dalla cucina regionale italiana a guide pratiche per la preparazione di piatti sani e gustosi. La sua capacità di comunicare la passione per la cucina attraverso la scrittura e la sua presenza sui social media lhanno resa una figura di riferimento nel panorama gastronomico contemporaneo.